Капуста Кольрабі Віолетта – незвичайна фіолетова культура сорту Кольрабі. Сорт середньоранній.

Рослинахолодостійка, у квітні можна сіяти посадковий матеріал під тимчасові прикриття.У цієї капусти не формується качан.Замість нього утворюється потовщене стебло круглої форми з однорідною м'якоттю.Смак ніжний, насичений, шкірка синьо-фіолетова. вагою до 1 кг Культура потребує регулярного поливу, для неї потрібне сонячне світло Капусту застосовують у маринуванні, приготуванні салатів, заморожують.

Період цвітіння < /strong>випадає на червень-липень.

Стійкість.Сорт морозостійкий, не піддається хворобам.