1. В ємність об'ємом 50 л додаємо 40 л води кімнатної температури.
Додаємо 9 кг цукру.

2. Додаємо пакет No2 (компоненти поживного середовища).
Активно перемішуємо до повного розчинення.

3.Пакет No1 (спеціальні спиртові дріжджі) розводитьмо у 2-3 літрах виготовленого цукрового сиропу. Витримує 15-20 хв. Іноді перемішуючи вливаючи їх у ємність.

4.Переважаємо та ставаємо в тепле місце (25-30 °C).
Бродіння триватиме 3-3,5 доби.

Якщо використовуємо 9 літрів цукру — отримуємо 9 літрів міцного домашнього напою.
Якщо використовуємо 6 літрів цукру — потрібно використовувати 30 літрів води, і отримуємо 6 літрів напою.