Аматорський, великоплідний сорт. Середньоранній, плодоношення вступає на 105-115 день. Рослина індетермінантна, висотою 1,5-2 метри. Плоди великі, масою 250-500 г, яскраво-малинового кольору, формою нагадують серце. М'якуш плоду м'ясистий, солодкий з невеликою кількістю насіння. Сорт томату Волов'яче серце характеризується відмінними смаковими якостями, відносною стійкістю до фітофторозу. Салатного призначення.