Персиковий улун — чай із середнім рівнем ферментації й тому він — ідеальний варіант для прихильників м'якого, але повного смаку, який у цього чаю незвичайний: веснянок і легкий із персиковими та карамельно-медовими відтінками. Хоча персиковий улун проводиться не так давано, він уже встиг мати армію шанувальників у всьому світі, та й виробники самі не очікували такого ефекту.
      Технологія його виготовлення стандартна для улунів: збирання, підв'ялювання, ферментація, яка в певний момент різко переривається (наприклад, обсмажуванням), внаслідок чого окиснення зачіпає тільки одні краї листя, а їх середина залишається "сирою". Тому він наполовину зелений і наполовину чорний. Ось такий цікавий гібіїд. Але зате й властивості в нього багатогранні, властиві відразу кільком різновидам чаю. Для ароматизації (після стадія) застосовують натуральну олію персика, тому цей улун на 100% натуральний.
       Він має масу корисних якостей: омолоджує тіло (великий вміст антиоксидантів), сприяє схудненню, чудово впливає на стан шкіри.